da Stefano Amati | Gen 26, 2023 | Inverno, Ricette
Scopriamo insieme le golosità emiliane DOLCE AMORE:DIMONDI BON! Per la ricetta del mese, abbiamo deciso di portare un dolce sfizioso che addolcisce tutti, il “Dolce Amor” o “L’Amor”, un nome molto romantico e soprattutto DOLCE, proprio come lui… UN DOLCE UN PO’...
da Stefano Amati | Dic 21, 2022 | Inverno, Ricette
Scopriamo insieme le golosità emiliane TORTA DI TAGLIATELLE: NA TRADISION! Un dolce tipico delle feste in Emilia, e quale miglior motivo per proporlo se non di prepararlo con la nostra amata Pasta Dallari? Diamo vita alla… TORTA DI TAGLIATELLE! UNA TORTA CON LA...
da Stefano Amati | Dic 1, 2022 | Inverno, Ricette
Scopriamo insieme le golosità emiliane ZAMPONE MODENESE: QUEL AD NA VOLTA! Non manca poi così tanto alle feste, e si sa, quando si avvicina l’aria natalizia si è sempre tutti più buoni! Tra Natale e Capodanno, ogni prelibatezza della tradizione sprigiona la sua...
da Stefano Amati | Ott 27, 2022 | Inverno, Ricette
Scopriamo insieme le golosità emiliane CIAMBELLA ALLA ZUCCA: A SÈM IN AVTON! La zucca, senza tanti giri di parole, possiamo dire essere multiuso perchè si può utilizzare in tantissimi modi… persino per spaventare tutti quanti ad Halloween! Oggi però, niente...
da Stefano Amati | Set 27, 2022 | Inverno, Ricette
Scopriamo insieme le golosità emiliane IL CASTAGNACCIO MODENESE: A FEM CON QUEL CA GHEM! Questo dolce, ma non dolce, ha origini sparse in diverse regioni italiane, caratteristica che lo rende conosciuto non solo per la sua longevità ma anche per le sue varianti...
da Stefano Amati | Lug 18, 2022 | Inverno, Ricette
Scopriamo insieme le golosità emiliane IL BENSONE: ANGHÈ NINT ED PIÙ BOUN! Sul fronte gastronomico l’Emilia-Romagna può vantare un lungo elenco di prelibatezze, tra cui appunto il bensone: un dolce così semplice e genuino che sorprenderà il vostro palato. Il dolce...
